Trường Liên cấp Việt-Úc

Trong bối cảnh gần đây xuất hiện nhiều thông tin liên quan đến nguồn thực phẩm tại Hà Nội, khiến phụ huynh đặc biệt quan tâm đến chất lượng bữa ăn của các con tại trường, VAS Hanoi đã nhanh chóng lên kế hoạch tổ chức chuyến thăm thực tế chuỗi cung ứng thực phẩm, với sự tham gia của Ban Lãnh đạo Nhà trường và đại diện Ban đại diện Cha mẹ học sinh (CMHS).

Đoàn công tác đã tới thăm Công ty TNHH TM, DV & TP Kỳ Linh (xã Hát Môn, TP Hà Nội) và Công ty Cổ phần C.P. Việt Nam – Nhà máy 3 (Khu công nghiệp Phú Nghĩa, xã Phú Nghĩa, TP Hà Nội). Tại đây, đoàn đã được giới thiệu chi tiết về toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ quy trình chăn nuôi, giết mổ, sơ chế đến khâu vận chuyển và phân phối. Đặc biệt, đoàn đã trực tiếp tham quan khu giết mổ công nghiệp của nhà máy, quan sát thực tế quy trình vận hành và các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng.

Qua chuyến thăm, Ban Lãnh đạo Nhà trường và đại diện phụ huynh đã trực tiếp ghi nhận quy trình sản xuất được thực hiện theo mô hình một chiều, có kiểm soát thú y nghiêm ngặt, phân loại rõ ràng và vận chuyển trong thời gian ngắn, góp phần bảo đảm nguồn thực phẩm tươi sạch, an toàn trước khi được đưa vào bếp ăn nhà trường. Đây cũng chính là quy trình vận hành được áp dụng mỗi ngày trong chuỗi cung ứng thực phẩm dành cho bữa ăn của học sinh tại VAS Hanoi. 

Song song với việc giám sát tại đơn vị cung ứng, công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn nhà trường cũng luôn được duy trì thường xuyên với sự đồng hành của phụ huynh. Trong tháng 11/2025 và tháng 1/2026, Tổ giám sát an toàn thực phẩm của nhà trường, gồm Ban Giám hiệu và Ban đại diện CMHS, đã cùng phối hợp kiểm tra trực tiếp công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn.

Với sự chủ động, minh bạch và phối hợp chặt chẽ giữa Nhà trường và phụ huynh, VAS Hanoi luôn nỗ lực kiểm soát toàn diện từ nguồn cung ứng đến khâu chế biến, nhằm mang đến những bữa ăn an toàn - đủ dinh dưỡng - đáng tin cậy cho học sinh mỗi ngày. Không chỉ dừng lại ở việc tuân thủ các tiêu chuẩn, đây còn là cam kết lâu dài của VAS Hanoi trong hành trình đồng hành cùng gia đình chăm sóc và bảo vệ sức khỏe học sinh - từ những điều nhỏ nhất, nhưng thiết thực và toàn diện.

VAS Hanoi